Geschichte
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Florian beim Bruchschneiden
Florian beim Bruchschneiden
Florian und Hannes beim Ausheben
Florian und Hannes beim Ausheben
Presstisch
Presstisch
Alpe Schlappold › Käse

Käsepfad vom Schlappoldsee zur Alpe Schlappold

Auf unserem für Sie angelegten Käsepfad vom Schlappoldsee zur Alpe Schlappold erklären wir Ihnen, wie aus der hervorragenden Milch unserer Kühe ein echter, schmackhafter Schlappolder Bergkäse wird.

Unser Schlappolder Bergkäse wird nach uraltem Rezept hergestellt.

Mit vielen Bildern und leichten Erklärungen wird Ihnen die traditionelle Käseherstellung auf der Alpe veranschaulicht.

Florian beim Bruchschneiden

Käsereiführung

Wer einmal hautnah beim Käsen dabei sein will sollte mal zu uns aufs Fellhorn kommen. In der Hauptsaison findet jeden Dienstag- und Donnerstagvormittag eine von der Fellhornbahn organisierte Käsereibesichtigung statt. Treffpunkt ist um 9.10 Uhr an der Talstation Fellhornbahn. Für Gruppen sind Führungen auf Anfrage jederzeit möglich.