... glückliche Alpschweine
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Alpe Schlappold › Tiere

Unsere glücklichen Schweine

Unsere 40 Alpschweine genießen tagsüber Ihren Auslauf in unserem Freigehege. Sie bekommen täglich die beim Käsen übrig bleibende Molke.

Durch die Bewegung in freier Natur und die gesunde Nahrung die zu 90 % aus Molke besteht, können wir eine hervorragende Fleischqualität garantieren.

"Schweinerei?!?"

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Molkeschweine - Alpe Schlappold in Oberstdorf
freilaufende Schweine
Schweine im Stall
Molkeschweine - Alpe Schlappold
Kuhkopf

Das Kuhhorn

ALLE Kühe bei uns haben Hörner. Das Kuhhorn ist ein wichtiges, durchblutetes Organ. Nur eine behornte Kuh behält ihre volle Lebensenergie, die zusätzlich durch das kräuterreiche Futterangebot begünstigt wird. Dies wirkt sich auf deren Verdauung aus und folglich auf die Qualität der Milch, sowie auch deren Endprodukte Käse, Joghurt und Buttermilch.